Se recomienda que el primer alimento del día sea fruta porque aporta la glucosa que necesitamos. Podemos acompañarla con agua. Si combinamos la fruta con alimentos pueden causarnos inflamación, flatulencia, estreñimiento, cuyos efectos vemos poco después de haberlos ingerido. Cuántas veces hemos dicho “no se porque me he llenado de gases” “me arde la boca del estomago”
“mi estomago se ha soltado”. Esto se debe a la mala combinación de los alimentos, hace que estos se fermenten más rápido y no llegan a pasar a nuestro intestino. Entonces es un error combinar las frutas con otros alimentos. Lo ideal es que el primer alimento seas fruta y no combinar con otro alimento 30 minutos antes o después de ella.
Las verduras siempre serán más provechosas si se comen crudas, para que absorbamos todos sus nutrientes, estos se perderán si están cocidas. Las verduras pueden combinarse con los alimentos a la hora de comer pero a veces dependiendo de la tolerancia de cada individuo.
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