BENEFICIOS DE COCINAR A VAPOR

Son muchas los formas como se beneficia nuestro organismo al preparar nuestros alimentos a vapor, el principal punto a favor es que ayudan a los alimentos a mantener sus propiedades, minerales, vitaminas y nutrientes casi en su totalidad. Sucede  porque los alimentos no entran en contacto con el agua caliente, caso contrario al hacerlo conforme pase el tiempo de cocción los alimentos van  perdiendo todos sus nutrientes y sus valores proteicos. 
BENEFICIOS DE COCINAR A VAPOR
Caso peor es cuando sometemos los alimentos a altas temperaturas como las frituras o cuando las llevamos  al horno. Cocinar a vapor beneficia a personas que tienen problemas cardiovasculares ya que ésta forma de preparación regula los niveles de colesterol en la sangre, los alimentos al vapor no requieren ni agua ni aceite para su cocción,  muy por el contrario puedes  disfrutar de alimentos de  su misma forma, sabor y aroma, después de la cocción solo basta con  agregarle unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal  para degustar de un delicioso y sano alimento en una mesa llena de color. 
BENEFICIOS DE COCINAR A VAPOR
Cocinar a vapor resulta un proceso incluso saludable para nuestro bolsillo, ya que nos evitamos el gasto de condimentos. Si contamos con una vaporera en casa podremos cocinar varios alimentos a la vez, pero si no contamos con éste artefacto  basta con tener una olla y un colador y si es de acero mucho mejor.  El procedimiento es más que sencillo, pones a hervir agua en la olla y sobre ésta misma colocas el colador con los alimentos que quieres cocinar, la tapas teniendo la precaución que el agua no tenga contacto con el colador y con tus alimentos. Esperas un tiempo prudente para que la cocción se lleve a cabo.  Y a seguir disfrutando de una alimentación deliciosa y sana.

LA ALIMENTACION Y LA SALUD

Una alimentación incorrecta,  el consumo excesivo  de sal, azúcar,  grasas,  y a su vez,  la carencia de vitaminas, hidratos de carbono y otros elementos indispensables para la salud, favorece la aparición de diferentes tipos de enfermedades degenerativas, siendo ésta la primera causa de mortalidad a nivel mundial.  El ministerio de salud recomienda comer al  menos 400 gr de frutas y verduras todos los días para aprovechar todos sus beneficios. Una mala alimentación  presenta  la acción de los radicales libres la cual perjudica mucho al organismo por ser una sustancia nociva para la salud.  Los radicales libres producen en el cuerpo en el mejor de los casos  envejecimiento y en el peor,  causan enfermedades como arteriosclerosis, cuadros de enfermedades degenerativas, coronarias, diabetes, obesidad, hipertensión y cáncer.  Las cifras estadísticas de crecimiento  de enfermedades por déficit alimentario son muy preocupantes y negativas por razones psicológicas y fisiológicas, especialmente si las enfermedades se presentan a temprana edad.  
LA ALIMENTACION Y LA SALUD
Un adolescente con problemas de alimentación y  obesidad tiende  a desarrollar  problemas de autoestima o complejo por su condición física,  por lo tanto podría padecer de  trastornos como la anorexia y bulimia.  Es recomendable y muy beneficio el uso y consumo continuo de antioxidantes presentes en abundancia en las frutas y verduras siempre que sean frescos,  ya que éstos  son capaces de contrarrestar la acción de los radicales libres. Tenemos que aprender a disuadir e ignorar algunos productos que incentivados por un sabor agradable y  acompañado de mucha publicidad nos llevan a su consumo.  Los niños y jóvenes son quienes se encuentran más expuestos a los riesgos derivados de una mala alimentación. Debemos tomar conciencia que nuestra dieta debe estar basada en el consumo de frutas, verduras, granos, carnes y sus derivados para lograr una buena calidad de vida.
LA ALIMENTACION Y LA SALUD


LOS NISPEROS Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES

El níspero es un fruto consumido desde la edad antigua por lo griegos, muy utilizado por sus propiedades depurativas diuréticas, antidiabéticas y  para alivio de la gastritis y malestares en la garganta.  Hoy se conoce que  aporta muchos nutrientes a nuestro organismo.  Por su alto contenido en fibra nos ayuda a prevenir cáncer de colon, mantiene la mucosa de la membrana  húmeda y la protege de acumulación de toxinas, actúa como laxante natural.
LOS NISPEROS Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES
 
El  contenido de pectina en  los  nísperos contribuye a bajar los  niveles de colesterol  en la sangre,  se le atribuyen propiedades anticancerígenas a la piel, especialmente a las membranas mucosas, como la boca y también a los pulmones. Reducen la presión arterial  y la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas.  Es un fruto rico en carotenos y flavonoides, por lo tanto es muy beneficioso para el tratamiento de males hepáticos como la cirrosis,  hígado graso y hepatitis.  Su  contenido en potasio, vitamina C, y flavonoides convierten a los nísperos en un buen diurético evitando la retención de líquidos. Contribuye al bienestar de nuestro organismo por su carencia en azúcar,  grasa  y  calorías.   Por su aporte en fibra es beneficioso para quienes quieren perder peso.  Disminuye síntomas de gastritis y úlceras estomacales por su contenido en carotenos y  a sus componentes astringentes.   
LOS NISPEROS Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES
Es adecuado incluirlo en dietas para personas que padecen de diabetes por sus propiedades hipoglucemiantes las cuales ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, contiene ácido ursólico y triterpenicos, lo cual favorece a tratar enfermedades en el sistema respiratorio. Los aportes en carotenos, vitaminas y antioxidantes nos ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel, nos ayuda a tenerla hidratada y lucirla con un mejor aspecto.  Las semillas del níspero contienen sustancias toxicas por lo tanto no está permitido su consumo.

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