ALIMENTACION SALUDABLE CON FRUTAS Y VERDURAS

El consumo de grupos de alimentos como frutas y verduras puedan asegurar una mejor calidad de vida y una óptima seguridad de los alimentos que se consumen.

Ya hoy en día, hay preocupación en varios países por hacer conciencia de una alimentación saludable. La alimentación saludable se refiere a ingerir alimentos con nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y así podamos gozar de una mejor calidad de vida.

Alimento saludable entonces, es aquel que en la mayor parte de su composición o en toda, no presenta agentes que causen daño o enfermedades a nuestro organismo. Y de ellos en gran número tenemos a las frutas y verduras.

Esta alimentación saludable debe adaptarse a varios factores como lo son la edad, el sexo, el estado de salud de la persona, lo cual implica conocer su peso, talla y problemas de salud. También es importante saber de donde proviene y si en su lugar de origen cuenta con estas fuentes de vitaminas y minerales.

Ahora bien, en resumen debes saber porque consumes frutas y verduras de:

Color Rojo
Tener una mejor salud cardiovascular.

Mantener una buena memoria.

Disminuir el riesgo de cáncer y enfermedades del sistema urinario.

Color Blanco
Disminuir la presión arterial.

Prevenir la diabetes de tipo II.

Combatir las infecciones bacterianas, víricas y fúngicas.
Color naranja
Tener una buena visión y cicatrización

Mantener la piel joven.

Reforzar nuestro sistema inmune.

Ayuda proteger contra los efectos de los rayos ultravioleta.

Mejora el ánimo y favorece una actitud positiva ante la vida, mejora la memoria.

Color Verde
Equilibrar el sistema hormonal

Contribuye a minimizar el riesgo de algunos tipos cáncer como de ovario, mama y próstata.

Alivia la tensión o ansiedad.

También brinda beneficios al aparato cardiovascular, al sistema nervioso y a la formación neurológica fetal.

Color Azul- Morado Prevenir el envejecimiento celular.

Proteger contra enfermedades de corazón.

Regular la presión arterial.
Para llevar a cabo una alimentación saludable con frutas y verduras, es necesario también tener claro el concepto de lo que es higiene alimentaria, ya que implica conocer la inocuosidad de los alimentos, saber manipularlos, conservarlos, prepararlos, e ingerirlos en el momento indicado.

Imagen de: http://www.pronto.com.ar 
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